Вегетарианская диета: меню на неделю и интересные факты из Библии

Что такое вегетарианская диета? Подразумевает ли она полный отказ от любых животных продуктов или есть варианты более демократичные? Подходит ли она для спортсмена, в частности, бодибилдера? Действительно ли данная диета сбалансированная и что общего она имеет с правильным питанием? Обо всём этом — мой новый сказ.

Привет, друзья! Ещё не устали от поисков «палочки-выручалочки»? Я не уверен, что диетически-вегетарианское направление в питании способно дать стойкий положительный результат, после которого сброшенный вес уже не вернётся назад. Но увлечение диетой йогов — основоположников запрета на употребление любых животных продуктов, уже получило широкое распространение, поэтому обойти молчанием данный вопрос никак нельзя.

Итак, всем, кто ищет способы отощать и поэкспериментировать над своим телом — вегетарианская диета как она есть! Поехали!

Вегетарианская диета: принципы и пропись

Что это такое?

Коротко говоря, вегетарианский рацион — это отказ от некоторых животных продуктов. Само вегетарианство, в том числе, самые радикальные его разновидности — веганство и сыроедение — уже можно назвать диетой, хотя некоторые считают это жизненным принципом и даже идеологией. Я предлагаю не заходить так далеко и ознакомиться лишь со способом похудеть, например, на 10 кг.

Меню, построенные на отказе от ряда продуктов животного происхождения, встречаются у Дюкана, в кремлёвской диете и некоторых лечебных рационах.

Основные разновидности

К ним относятся:

• лакто-вегетарианство, при котором можно есть молочные продукты;
• лакто-ововегетарианство, подразумевающее включение в пищу ещё и яиц;
• веганство — полный отказ от всего животного, даже мёда.

Вегетарианская метода, о которой пойдёт речь, по сути является вторым из перечисленных видов. Тем, кто совсем не может без мяса, предлагаются варианты с рыбой и морскими гадами.

Вегетарианская диета на 14 дней

Употреблять можно:

• крупы любые;
• овощи и фрукты всех сортов и видов;
• кисломолочку;
• куриные яички;
• орехи, семечки;
• чай, свежие соки, всё без сахара и даже без мёда;
• сухофрукты.

Отказаться нужно не только от запретного мяса, но и от фастфудов, сдобы и вообще выпечки, конфеток, сладостей и прочих вредных вещей. Без них, даже не садясь на вегетарианское меню, уже можно значительно поправить себе здоровье и похудеть.

Польза и вред

Эффективность диеты данного вида будет заметна, только если она продлится не один месяц. Несомненно, большое количество клетчатки поможет лакто и бифидо флоре твоего кишечника, а набор витаминов в овощах и фруктах пойдёт на пользу. Фитонциды и антиоксиданты тоже придутся кстати, повысят твой иммунитет. Яйца — это идеальный белок и жир. Молоко — это наше всё!

Но при исключении уже яиц и молока и становясь на путь полного веганства, человек попадёт в патологическую ситуацию чем сильно поможет себе сократить время прибывания на планете Земля. Отсутствие недостающих незаменимых аминокислот, приведёт к тотальному дефициту в строительстве тканей и прекращению производства важнейших гормонов со всеми вытекающими последствиями.

Отсутствие животного жира (холестерина) породит не меньше проблем. Самое опасное в том, что без животного холестерина у мужчин не вырабатывается главный мужской гормон — тестостерон. По сути мужчина перестаёт им быть без этого гормона. Женщинам холестерин так же крайне необходим, так как женский тестостерон напрямую влияет на репродуктивную функцию. Потомства не будет, как не старайся. Ни у мужчины, ни у женщины!

Некоторые защитники данного типа питания (полного веганства) утверждают, что всё это — враки и ничего такого не случится, стоит лишь начать принимать витаминно-минеральные комплексы и готовые кислоты из класса Омега. Ну во первых из класса Омега тебе принимать специально ничего не потребуется, все эти кислоты представлены в различных растительных маслах которые веганам не запрещены. Но тогда тебе нужно будет еще принимать холестерин (наверное в виде таблеток из сала) и недостающие 8 аминокислот, которых нет в растительной пищи.

Конечно, когда ты решил добровольно отрезать себе ногу — приходится браться за костыль, но решай, что для тебя лучше: без ноги и поэтому весишь меньше или с ногой, но идёшь сам, и другим путём?

А пока решаешь, я перейду к меню.

Вегетарианская диета: рацион на две недели

Питание трёхразовое, перекусы нежелательны. Водичку пьём не менее двух литров.

Ниже представлен образец меню на неделю.

Понедельник:

• завтрак — порция в 150 граммов гречи, запаренной с вечера;
• обед — овощная похлёбка, ломоть ржаного хлеба, морковка с капустой резаные (можно побрызгать на них маслом);
• ужин — 150 граммов риса, лучше бурого и овощи-гриль, не больше 200 граммов.

Вторник:

• утром — два яйца, бутер с брынзой и помидоркой;
• днём — порезать яблоко, сельдерей и сыр, посыпать специями и накапать масла, порция не более 200 г;
• вечером — три картошки, два хлебца и 150 г икры из кабачков.

Среда:

• с утра — две груши, стаканчик йогурта и кашка из риса с добавление молока — не более 150 граммов;
• днём — супчик на соевом молоке с тофу, чуток запечённых овощей, булка с посыпкой и апельсин;
• на вечер — 200 г тушёной морковки с картошкой, капустой, луком и грибами.

Четверг:

• завтрак — яйцо, зелень, ломтикк хлеба, огурчик и стаканчик кефира;
• обед — два яблочка и одна фаршированная паприка (внутрь клади овощи с рисом);
• ужин — две помидорки, две картофелины в шкуре и ложка зелёной фасоли.

Пятница:

• утром — 100 граммов овсянки, один бананчик и стаканчик кефирчика;
• днём — суп из чечевицы, морковка и капустка тёртые и две кивины;
• вечером — 200 граммов всяких овощей в тушёном виде.

Суббота:

• утром — 100 граммов творожка зернёного, столько же кефирчика и несколько ягодок;
• днём — порция пустого борща, три ложки винегрета и яблочко;
• вечером — тушёная капустка с грибами и обезжиренный йогурт — по 150 г.

Воскресенье:

• завтрак — апельсинка, по 150 г запеканки творожной и кефирчика;
• обед — 150 граммов кашки перловой, столько же сока томатного и несколько ложек салата из цветной капусты;
  ужин — овощная запеканка со спаржей, морковкой и прочими овощами.

Меню второй недели составляется из похожих блюд, которые ты будешь варьировать, используя разрешённые продукты. Если станет совсем невмоготу — перекусывать можно стаканом сока, фруктом или овощем.

Если не станешь увеличивать порции — совершенно всё равно, что именно ты будешь есть из приведённого выше разрешённого списка: калораж останется низкий.

Противопоказания

Нельзя так питаться при наличии любых хронических болезней, даже просто при недомогании. Перед началом похудения проконсультируйся с врачом-диетологом.

Детям до 18 и пожилым лучше на данный рацион не садиться. Беременным и кормящим — тоже.

К достоинствам рассмотренного метода обычно относят то, что при таком питании ускоряется обмен веществ. На самом деле, этого не произойдёт. Тело не обманешь, оно не станет быстрее перерабатывать жировые запасы, если его посадить на голодный паёк. Как для похудения, так и для набора мышечной массы, нужны определённые продукты животного происхождения, содержащие нужные нам аминокислоты и жиры.

К недостаткам относят то, что «заядлые мясоеды» вынуждены проводить над собой психологическую работу, чтобы сесть на вегетарианскую диету. Естественно, ведь организм не хочет, чтобы его лишили самого необходимого в питании. А не лучше просто сбалансировать рацион по Б/Ж/У и отказаться от вредной пищи вроде фастфудов и чипсов с пивом?

Пара фраз напоследок

Некоторые сторонники веганства говорят, что даже в Библии есть доказательство того, что люди созданы для вегетарианства. Поищем эти примеры вместе! Например: создав человека, Бог показал ему всех тварей — животных, рыб, птиц и растения — и сказал, что всё это даётся людям в пищу.

Ещё один эпизод: Авель разводил овец, Каин выращивал зерно. Бог принял жертву Авеля и не принял жертву Каина, тогда Каин убил Авеля. Тот, кто выращивал и ел растения, оказался агрессивнее того, кто выращивал скот и питался им.

Ни по медицинским нормам, ни по Библии человек не является существом травоядным. В противном случае, у него был бы другой пищеварительный тракт, подобный коровьему или лошадиному. Но ничего похожего у нас нет и быть не может.

Вегетарианская диета (если говорим о полном отказе от животных продуктов) как способ похудения строится на недостатке калорий и отсутствии важнейших компонентов пищи . Я предлагаю принципиально иной метод, описанный в моём видео «Курсе Активного Похудения».

Приобрести мои уроки можно в любой удобный для тебя момент. Вдобавок ты можешь уточнить у меня все неясные вопросы и получать дополнения по мере их появления. Мне удалось сбросить больше пятидесяти килограммов лишнего веса — тебе тоже удастся привести свою фигуру в порядок и избавиться от застарелых болячек, связанных с нарушенным обменом веществ.

На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!

Отзывы

Маргарита Н. (52 года)

Мне нужно было найти способ для набора массы, а не для сброса. Знакомая посоветовала найти вегетарианскую диету, которая мол чудеса творит. Конечно если питаться кашей и травой, когда-нибудь растолстеешь, но для того, чтобы были мышцы, она не подходит. Поэтому я попробовала лакто диету, при которой белковая составляющая достаточно большая. На месяц такой способ не потянет, потому что все равно нехватает чего-то организму и он начинает требовать какой-то экзотики. А это верный признак, что не получаешь нужные вещества.

Кому как, но я считаю, что надо есть все, что дано нам в пищу и не воротить нос от какого-то вида еды. Разве что по этическим соображениям.